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식품미생물학식품산업기사(구) · 2002년03월10일 · 80/80

80.효모의 특성을 잘못 설명한 것은?

1

Sporobolomyces속 - 사출포자효모이다.

2

Rhodotorula속 - 유지생산효모이다.

3

Schizosaccharomyces속 - 분열에 의해 증식하는 효모이다.

4

Candida속 - 적색효모이다.정답

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