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식품가공학식품산업기사(구) · 2002년05월26일 · 49/80

49.쌀을 장기저장 하고자 할 때 가장 적당한 수분 함량은?

1

15 % - 20 %

2

10 % - 15 %정답

3

5 % - 10 %

4

0 % - 5 %

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