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식품미생물학식품산업기사(구) · 2002년08월11일 · 79/80

79.배지 중의 영양원이 소비되고 배지 자체의 pH가 변화되며 대사산물이 축적되어 생육이 억제되는 시기는?

1

유도기(lag phase)

2

대수기(logarithmic phase)

3

정상기(stationary phase)정답

4

사멸기(death phase)

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