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식품미생물학식품산업기사(구) · 2003년05월25일 · 77/80

77.아밀라아제(amylase)를 생산하지 못하는 미생물은?

1

Aspergillus oryzae

2

Bacillus subtilis

3

Rhizopus delemar

4

Acetobacter aceti정답

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