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식품화학식품산업기사(구) · 2004년03월07일 · 39/80

39.분자내에 이중결합을 3개 가지고 있는 지방산은 어느것인가?(정답률:알수없음)

1

스테아린산(stearic acid)

2

올레인산(oleic acid)

3

리놀레인산(linoleic acid)

4

리놀레닌산(linolenic acid)정답

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