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식품가공학식품산업기사(구) · 2005년03월06일 · 42/80

42.도정도(搗精度)를 결정하는 방법이 아닌 것은?

1

겨층이 벗겨진 정도에 의한 방법

2

전력 소비량에 의한 방법

3

염색법에 의한 방법

4

단백질의 증가에 의한 방법정답

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