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식품미생물학식품산업기사(구) · 2005년03월06일 · 79/80

79.포도당 1kg이 젖산으로 발효된다면 이 때 얻어지는 젖산은 몇 g인가? (단, 포도당의 분자량은 180, 젖산의 분자량은 90이다.)

1

500g

2

800g

3

1000g정답

4

2000g

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