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식품화학식품산업기사(구) · 2009년03월01일 · 32/80

32.특성차이를 검사하는 관능검사방법 중 동시에 두 개의 시료를 제공하여 특정 특성이 더 강한 것을 식별하도록 하는 것은?

1

이점비교검사정답

2

다시료비교검사

3

순위법

4

평점법

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