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식품위생학식품산업기사(구) · 2009년05월10일 · 12/80

12.Listeria Monocytogenes 에 관한 설명으로 틀린 것은?

1

건조하거나 염도가 높은 상태에서도 생존한다.

2

그람 음성균이다.정답

3

인간과 동물에게 Listeriosis라는 질병을 일으킨다.

4

냉장온도에서도 증식한다.

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