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식품위생학식품산업기사(구) · 2009년07월26일 · 2/80

2.밀가루 개량제나 반죽개량제로 사용되지 않는 것은?

1

과산화벤조일

2

과황산암모늄

3

알긴산나트륨정답

4

시스템인염산염

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