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식품미생물학식품산업기사(구) · 2009년07월26일 · 70/80

70.요구르트에서 분리되고 젖산제조, 정장제, 피혁의 탈석회제로 이용되는 젖산균?

1

Lactobacillus delbruekii

2

Lactobacillus acidopilus

3

Lactobacillus bulgaricus정답

4

Lactobacillus plantarum

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