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식품미생물학식품산업기사(구) · 2010년03월07일 · 66/80

66.효모의 일반적인 사용 용도가 아닌 것은?

1

SCP(Single Cell Protein)의 제조

2

공업용 아밀라아제(Amylase)의 제조정답

3

알코올 제조

4

핵산물질의 제조

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