식품위생학식품산업기사(구) · 2010년03월07일 · 8/80
8.수산물에 대한 규격상 더 이상의 가공, 가열조리를 하지 않고 그대로 섭취하는 수산물에서 장염비브리오, 살모넬라, 황색포도상구균과 함께 음성이어야 하는 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
1
Campylobacter jejuni
2
Penicillium citrinum
3
Clostridium felsineum
4
Listeria monocytogenes정답
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 황색포도상구균은 그람양성균입니다 그리고 Listeria monocytogens 도 그람 양성균입니다 문제에 이상이 있는듯합니다