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식품가공학식품산업기사(구) · 2010년07월25일 · 57/80

57.식품과 저정 온도의 연결이 부적합한 것은?

1

바나나 : 13~16℃

2

호박 : 10~15℃

3

레몬 : 5~10℃

4

고구마 : 0~1℃정답

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