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식품미생물학식품산업기사(구) · 2010년07월25일 · 79/80

79.밥에서 쉰내를 내게 하고 산성화 시키는 세균은?

1

clostridium welchii

2

bacillus subtillis정답

3

staphyiococcus aureus

4

lactobacillus bulgaricus

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