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식품위생학식품산업기사(구) · 2010년07월25일 · 8/80

8.식품위생상 경구전염병의 예방대책으로 가장 중요한 것은?

1

식품을 냉동, 냉장한다.

2

보균자의 식품취급을 막는다.정답

3

가축사이의 질병을 예방한다.

4

식품 취급 장소의 공기 정화를 철저히 한다.

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