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식품화학식품산업기사(구) · 2011년03월20일 · 33/80

33.지방의 가수분해에 의한 생성물은?

1

글리세롤과 에테르

2

글리세롤과 지방산정답

3

에스테르와 에테르

4

에스테르와 지방산

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