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식품가공학식품산업기사(구) · 2011년03월20일 · 41/80

41.식용유지 추출용매로 주로 사용되는 것은?

1

헥산(hexane)정답

2

에틸(ethyl)

3

케톤(ketone)

4

페놀(phenol)

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