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식품위생학식품산업기사(구) · 2011년06월12일 · 3/80

3.HACCP의 7원칙에 해당하지 않는 것은?

1

위해요소분석

2

공정도의 작성정답

3

CCP 한계기준 설정

4

CCP모니터링 체계 확립

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