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식품미생물학식품산업기사(구) · 2011년08월21일 · 70/80

70.다음 중 Saccharomyces cerevisiae와 가장 관계가 깊은 것은?

1

알코올 제조정답

2

피막 형성

3

색소 생산

4

젖산 생산

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