위험물의 화학적 성질 및 취급위험물기능사 · 2010년10월03일 · 29/60

29.다음 중 공기에서 산화되어 액 표면에 피막을 만드는 경향 가장 큰 것은?

올리브유

낙화생유

야자유

동유정답

해설

동유는 요오드값이 130 이상인 건성유로서 공기에서 산화되어 액 표면에 피막을 만드는 경향이 크다.

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