작물재배유기농업기능사 · 2016년01월24일 · 12/60
12.작물의 내동성에 대한 생리적인 요인으로 옳은 것은?
1
원형질의 수분투과성이 큰 것이 내동성을 감소시킨다.
2
원형질의 친수성 클로이드가 많으면 내동성이 감소한다.
3
전분함량이 많으면 내동성이 증대한다.
4
원형질단백질에 –SH기가 많은 것은 –SS기가 많은 것보다 내동성이 높다.정답
해설
원형질의 수분투과성 : 원형질의 수분투과성이 크면 세포내결빙을 적게 하여 내동성을 증대시킨다. 원형질의 친수성 콜로이드가 많으면, 세포내의 결합수가 많아지고 내동성이 증대됨 전분 함량이 많으면 내동성은 저하된다. 원형질단백질의 특성 : 원형질단백질에 -SH기가 많은 것은 -SS기가 많은 것보다 내동성이 크다.