유기농업관련 규정유기농업기사 · 2007년03월04일 · 87/100
87.식품 등의 표시기준상 국내 유기가공식품의 제조 가능 등의 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?(정답률:알수없음)
1
기계적 물리적 또는 생물적(발효 훈제 등)제조 가공방법을 사용하여야 하고 식품첨가물을 사용 하여서는 아니 된다.정답
2
유기가공식품과 비유기가공식품을 동일한 시간에 동일한 설비로 제조 가공하여서는 아니된다.
3
유기가공식품을 제조 가공하기전에 비유기 가동식품을 제조 가공한때에 비유기가공식품의 제조 가공에 사용한 제조설비의 이물질을 제거하고 세척 등을 철저히 아여야 한다.
4
유기가공식품과 원료유기농산물은 비유기가공식품 및 비유기원료농산물과 따로 보관 저장하여야 한다.