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재배원론유기농업기사 · 2011년03월20일 · 12/100

12.작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

가공용 감자의 저장을 위한 최적온도는 3~4℃이다.

2

고춧가루의 저장 적수분 함량은 10%이하이다.

3

고구마의 안전저장 온도는 13~15℃, RH 58~90%이다.정답

4

고품질 쌀을 위한 저장 적수분 함량은 15% 이하, 최적온도는 10℃이다.

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