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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2011년08월21일 · 70/100

70.15℃의 물 2kg을 -20℃의 얼음으로 만드는데 필요한 냉동부하는? (단, 이 때 물과 얼음의 비열은 각각 1, 0.5cal/g℃이며, 용해 잠열은 79.6cal/g이다.)

1

418.4kcal

2

418.4cal

3

209.2kcal정답

4

209.2cal

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