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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2011년08월21일 · 76/100

76.김치의 발효에 관계하는 미생물이 아닌 것은?

1

Streptoccoccus mutans정답

2

Leuconostoc mesenteroiides

3

Lactobacillus plantarum

4

Pediococcus cerevisiae

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