로그인 회원가입

유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2012년05월20일 · 71/100

71.벤조피렌에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

국제암연구소에서는 발암물질로 분류하고 있다.

2

지방함유 식품과 불꽃이 직접 접촉할 때 가장 많이 생성된다.

3

3개의 아민 작용기를 가지고 있고, 잔류기간이 짧다.정답

4

탄수화물, 단백질, 지방 등이 불완전 연소되어 생성된다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기