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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2013년06월02일 · 73/100

73.다음 식품 위해미생물 중 발육에 필요한 최저수분 활성도가 가장 낮은 것은?

1

E. coli

2

Clostridium botulinum

3

Xeromyces정답

4

Salmonella

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