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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2016년03월06일 · 78/100

78.작업장의 환경위생관리와 관계가 없는 것은?

1

작업장에 출입하는 작업자의 동선 및 제품의 흐름을 나타내는 동선관리

2

온도 및 습도관리를 위한 공조 및 환기 시스템 확보

3

제품의 문제 발생 시 관리할 수 있는 회수방법의 설정정답

4

낙하세균 및 해충 등의 관리

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