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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2018년03월04일 · 78/100

78.유기가공식품의 가공에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

유기가공식품의 순수성은 전체 가공과정에서 철저히 유지되어야 한다.

2

식품 또는 가공보조제별로 가공보조제의 사용조건을 제한한다.

3

미생물 및 효소제제 중 유전자변형 미생물 및 효소제제는 제외한다.

4

유기사료 또는 유기농 사료는 유기농축산물로 표시한다.정답

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