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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2018년04월28일 · 64/100

64.샐러드 원료용으로서 호흡작용이 왕성한 농산물을 슬라이스형태로 절단하여 MA 포장할 때 다음 중 가장 적합한 초장재질은?

1

폴리에틸렌(PE)정답

2

폴리아미드(PA)

3

폴리에스터(PET)

4

폴리염화비닐리덴(PVDC)

해설

신선농산물을 MA포장시에는 가스투과성이 높은 PE가 많이 이용된다.

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