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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2007년03월04일 · 66/80

66.mycotoxin 에 관한 설명으로 잘못된 것은?

1

독소는 동물과 사람의 접촉으로 감염이 된다.정답

2

곰팡이가 생산하는 2차 대사 산물로 사람과 가축에 질병이나 이상생리작용을 유발하는 물질이다.

3

독소로 인한 식중독에 항생물질은 치료에 도움이 되지 않는다.

4

신경독으로는 patulin,citreoviridin 등이 있다.

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