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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2011년03월20일 · 71/80

71.유기식품중의 일반세균수를 측정하기 위하여 스토마커블렌더에서 시료 10g을 넣고 인산완충용액으로 최종부피 100mL가 되도록 시료를 제조한 후 표준평판배지하나에 1mL(1g으로 가정)을 넣어 배양했을 때, 평판배지 하나에 50개의 콜로니가 검출되었다면 시료g당 세균 콜로니 수는?

1
5CFU/g
2
50 CFU/g
3
500 CFU/g정답
4
5000CFU/g

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