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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2017년03월05일 · 65/80

65.목재를 불완전 연소시켜 발생하는 연기를 이용하여 식품의 저장성을 향상시키는 방법이 아닌 것은?

1

냉훈법

2

온훈법

3

액훈법

4

훈증법정답

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