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임산가공기능사
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2003년03월30일
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44번
임의구분
임산가공기능사 · 2003년03월30일 · 44/60
44.
시험편에 함유되어진 방부처리약제의 종류를 확인하고 방부처리 약제 또는 주요성분을 정량· 산출하는 것은 다음의 어떤방법에 의해서 인가?
1
방부처리재의 침윤도 측정방법
2
방부처리재의 흡수량 측정방법
정답
3
방부처리재의 함수율 측정방법
4
방부처리재의 중량 측정방법
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