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재료과학제과기능사 · 2002년07월21일 · 37/60

37.10℃, 26.6℃, 37.7℃에서의 지방 고형질 계수가 다음과 같을 때 파이용 마가린으로 가장 적합한 것은?

1

25-13-3

2

32-28-20정답

3

32-20-10

4

32-15-0

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