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제조이론제과기능사 · 2004년07월18일 · 17/60

17.다음 제품의 반죽 중에서 가장 오래 믹싱을 하는 것은?

1

데니시페이스트리

2

불란서빵

3

과자빵

4

햄버거번정답

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