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제조이론제과기능사 · 2004년07월18일 · 3/60

3.도넛의 적당한 튀김온도로 가장 적당한 범위는?

1

105℃ 내외

2

145℃ 내외

3

185℃ 내외정답

4

225℃ 내외

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