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제조이론제과기능사 · 2005년07월17일 · 3/60

3.데블스 푸드 케이크를 만들려고 한다. 반죽의 비중을 재기 위하여 필요한 무게가 아닌 것은?

1

비중컵의 무게

2

코코아를 담은 비중컵의 무게정답

3

물을 담은 비중컵의 무게

4

반죽을 담은 비중컵의 무게

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