로그인 회원가입

제조이론제과기능사 · 2005년10월02일 · 5/60

5.정형한 파이 반죽에 구멍자국을 내주는 가장 주된 이유는?

1

제품을 부드럽게 하기 위해

2

제품의 수축을 막기 위해

3

제품의 원활한 팽창을 위해

4

제품에 기포나 수포가 생기는 것을 막기 위해정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기