영양학제과기능사 · 2007년04월01일 · 50/60
50.건조된 아몬드 100g은 탄수화물 16g, 단백질 18g , 지방 54g, 무기질 3g, 수분 6g, 기타성분 등을 함유하고 있다면 이 건조된 아몬드 100g의 열량은?
1
약 200kcal
2
약 364kcal
3
약 622kcal정답
4
약 751kcal
해설
(탄수화물 + 단백질) × 4 + (지방 × 9) = (16g + 18g) × 4 + (54g × 9) = 622
(탄수화물 + 단백질) × 4 + (지방 × 9) = (16g + 18g) × 4 + (54g × 9) = 622