이유는 너무 차가우면 기포가 잘 생기지 않고, 너무 따뜻하면 금방 녹아서 거품이 불안정해짐 원문: 생크림 기포시 품온 → 1~10℃ (냉장 상태)
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습