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영양학제과기능사 · 2008년02월03일 · 41/60

41.아래의 갈색반응의 반응식에서 ( )에 알맞은 것은?

제과기능사 41번 문제 이미지

1

지방

2

탄수화물

3

단백질정답

4

비타민

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