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제과기능장
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2002년07월21일
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49번
임의 구분
제과기능장 · 2002년07월21일 · 49/60
49.
소독(disinfection)을 가장 잘 설명한 것은?
1
미생물을 사멸시키는 것
2
미생물의 증식을 억제하여 부패의 진행을 완전히 중단시키는 것
3
미생물이 시설물에 부착하지 않도록 청결하게 하는 것
4
미생물을 죽이거나 약화시켜 감염력을 없애는 것
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