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임의 구분제과기능장 · 2003년03월30일 · 56/60

56.데니시 페이스트리, 불란서빵, 데커레이션 케이크 등 수작업을 하거나 가공도가 높은 제품에 대한 일반적인 특성으로 틀리는 항목은?

1

품질이 좋다.

2

가격이 높다.

3

수량이 적다.

4

원재료비 비율이 높다.정답

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