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임의 구분제과기능장 · 2004년04월04일 · 17/60

17.후염법에 대한 설명 중 잘못된 것은?

1

방법이 간단하고 편리하다.정답

2

믹싱시간을 10∼20% 줄일 수 있다.

3

급수량을 1% 정도 늘일 수 있다.

4

에너지를 절약할 수 있다.

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