임의 구분제과기능장 · 2004년07월18일 · 55/60

55.알부민(albumin)에 대한 설명 중 맞지 않는 것은?

혈청 단백질이다.

아미노산만으로 구성된 단순단백질이다.

난황, 육류에 다량 포함되어 있다.정답

새로운 조직을 형성하기 위하여 단백질이 필요할 때 제일 먼저 공급해 주는 단백질의 제 1급원이다.

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