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임의 구분제과기능장 · 2005년04월03일 · 6/60

6.초콜릿의 보관온도 및 습도로 가장 알맞은 것은?

1

0-5℃, 20%

2

15-20℃, 40%정답

3

25-30℃, 60%

4

35-40℃, 30%

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