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재료과학제빵기능사 · 2004년07월18일 · 22/60

22.작은 부피의 결점의 원인이 아닌 것은?

1
반죽 정도의 초과
2
소금 사용량 부족정답
3
설탕 사용량 과다
4
이스트푸드 사용량 부족

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