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재료과학제빵기능사 · 2004년10월10일 · 32/60

32.유황(S)을 함유한 아미노산에 속하지 않는 것은?

1

메티오닌

2

시스틴

3

시스테인

4

트립토판정답

해설

*함유황 아미노산: 메티오닌, 시스틴, 시스테인. - 트립토판은 필수 아미노산 중 하나.

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